Ik deel graag mijn kennis die ik door de jaren heen heb opgedaan als gecertificeerd KCBS & SCA barbecue judge, Weber grillmaster en als pitmaster in BBQ wedstrijden in Europa en de USA.
Enkele voorbeelden van maatwerk en specials:
-
BBQ Pitmaster & Braaimeester opleiding: vierdaagse opleiding voor BBQ specialist waarbij je een theorie examen doet en 2 praktijkopdrachten. Bij het behalen van voldoende punten ben je officieel gediplomeerd BBQ specialist en kan je klanten of je gasten adviseren omtrent BBQ en gerechten.
- Asador opleiding, leer de Zuid Amerikaanse grill technieken in driedagen. De opleiding wordt afgesloten met een meesterproef waarna je als Asador wordt gehuldigd met bijbehorend diploma.
- KCBS BBQ Jury opleiding
- KCBS BBQ Table captain opleiding
- SCA jury opleiding
- Vleessommelier: werken met vlees van Wagyu, Chianini, Iberico & Dryaged.
- Iberico Experience met Rubio Gallega en Iberico varkensvlees en Iberico hamsnijden.
- Steakhouse: Leer diverse steaks herkennen, er zijn wel 20 soorten steaks en deze perfect te bereiden
- Braai workshops: centraal staat de Zuid Afrikaanse Braai
- BBQ & Bier
- BBQ & Whisky
-
Bulletsmoker workshop
Wilt u een maatwerk workshop of teambuilding dag voor uw bedrijf? Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Klik hier om een workshop te boeken